Nedotknuté tradície a remeslá
Včely raja
Včelárstvo – amatérsky alebo profesionálny chov včelích kolónií je jedným z najstarších remesiel u nás a jeho vývoj sa dá úžasne pozorovať. Tradičné včelárstvo sa vyvinulo už v prvom tisícročí z brtníctva – lesného včelárenia – vykrádania a vyberania medu lesných včiel. Presne tak, ako to robí medveď doteraz. Pôvodne sa včelstvo chovalo v klátoch a košoch, z ktorých sa med vyberal za cenu vyhubenia včiel. Racionálne včelárstvo sa na Slovensku začalo presadzovať až od polovice 19. storočia.
Obľúbenosť včelieho medu pre jeho chuť a skvelé zdravotné benefity pre človeka, spravili zo včiel pracovitého živočícha ďalšie “chovné zvieratko“. Dnes je význam včiel dôležitejší viac ako kedykoľvek predtým, množstvo včelárskych nadšencov si zakladá malé včelie rodiny a stáča vlastný med. Populárny je aj chov včiel priamo v mestách, na strechách budov i v mestských parkoch. Učaroval vám záhadný život včiel, ich správanie a rituály? Alebo ste len milovníkom sladučkého medu, voňavých sviečok zo včelieho vosku a nedáte dopustiť na propolis alebo obnôžkový peľ? Odporúčame vám navštíviť včelárov z východu a ochutnať med z kvetnatých lúk, agátových hájov či medovicu z jedľových hôr.
Mimifarma Opátka – malá rodinnú farma v malebnej obce Opátka, neďaleko priehrady Ružín. 31 km od Košíc smerom na Gelnicu, kde môžete stráviť čas priamo vo včelnici, skúmať včelstvo cez presklený pozorovací úľ, dozvedieť sa o procese spracovania medu, ochutnať med a medovinu, naučiť sa vyrábať sviečku zo včelieho vosku, či len stráviť čas v príjemnej atmosfére mini farmy so zvieratkami a pri hrách na ihrisku. Zastaviť sa môžete na farme aj po pohár pravého medu, či iných farmárskych produktov.
Aktuálnu ponuku produktov predávaných z dvora získate priamo od farmárov na tel. č. 0948 030 264 https://www.mimifarma.eu/
MIMI farma Opátka 35
Včelárstvo Mellifera – ochutnajte med zo Silickej planiny priamo v Národnom parku Slovenský kras. Predaj včelích produktov priamo od včelára v Silici z rodinného včelárstva s 25-ročnou tradíciou.
Tel. číslo 0908 995 659 https://www.facebook.com/Mellifera-sro-174598462707696/
Medotéka – zdravie z prírody barčianskych lúk a paše z Buzice. Včelovinky pre vaše medové chvíle, darčekové balenia včelích produktov s poéziou. Vyberte si z online medového obchodíka ručne maľovanú darčekovú kazetku alebo nakúpte od včelára priamo z dvora v Barci, na Poničanovej ulici 1.
Včely raja – vo včelnici v lokalite Pamulová. V Hrabušiciach na severe Slovenského raja sa včielky chovajú trocha inak – prívetivo. V novom areáli VČELY RAJA sa okrem ekologického chovu včiel poskytujú vzdelávacie workshopy dopĺňajúce zážitkovú turistiku, nájdete tam priestor pre oddych a apiterapiu. http://www.urbariathrabusice.sk
