OhniskO Fire Dining & Brew Bar

FIRE DINING
Kuchyňa je postavená najmä na práci s ohňom, dymom a fermentáciou. Niektorou (väčšinou viacerými) z týchto úprav prešlo každé naše jedlo. Nemáme fritézu, mikrovlnku ani sporák, zato máme Josper grill, ktorý je srdcom kuchyne, udiareň, zreciu a fermentačnú komoru.

BREW BAR
Bar je výnimočný svojou ponukou nízkoalkoholických probiotických fermentovaných nápojov, bohatou ponukou remeselných pív (7 čapovaných a okolo 80 v pivotéke), bohatou ponukou ginov a tonikov, (ktorá nám v Košiciach veľmi chýbala), ponukou naturálnych vín v zaujímavých ročníkoch a v neposlednom rade aj veľkým dôrazom na výberové kávy.

CHEF'S SPECIAL
Ponuka denných a sezónnych jedál, pivné potešenia, náš(a váš) obľúbený alkohol, skvelá káva a domáce nápoje.

Informácie prevzaté z webovej stránky https://ohnisko.com/