Pochovávaním basy v podaní folklórneho súboru Krompašan vyvrcholili cez víkend v rekreačnom lyžiarskom stredisku Plejsy Krompachy Pankuškové fašiangy, ktoré sú zaradené medzi TOP podujatia programu Terra Incognita. K tradičným fašiangovým jedlám na Spiši patrili pankušky – po slovensky šišky, od ich nárečového pomenovania je odvodený aj názov podujatia.
Je to prvé tohtoročné podujatie zaradené do TOP 10 v rámci programu Terra Incognita. Organizátori – mesto Krompachy v spolupráci s Krajskou organizáciou cestovného ruchu Košický kraj, Hotel Plejsy a Relax centrum Plejsy, pripravili bohatý program zameraný na ľudové zvyky viažuce sa k fašiangom.
Dvojdňové podujatie, ktoré sa konalo 6. a 7. februára, už štvrtýkrát navštívilo niekoľko tisíc návštevníkov, najmä domácich a z blízkeho regiónu, ale aj z ďalších miest východného Slovenska. Podľa odhadu primátorky Krompách ich na Plejsy za dva dni prišlo okolo päťtisíc.
Na Pankuškových fašiangoch panovala vynikajúca nálada a komu sa prejedol folklór, mohol si pochutnať na výborných pankuškách, fašiangovom punči, zabíjačkových špecialitách, či zapojiť sa do rôznych súťaží.
Fašiangové ľudové obyčaje a zvyky návštevníkom priblížili folklórne súbory z okolitých dedín . Zaujali aj vystúpenia súboru Šarišan, Rusínske holosy i domáci folklórny súbor Krompašan. Jednoducho, dva dni bola na Plejsoch výborná atmosféra.
V sobotu návštevníci videli zabíjačku v podaní dolnozemských Slovákov z rumunského Nadlaku, ktorí priamo na mieste vyrábali špeciálne klobásy a na ochutnávku doniesli aj svoju špecialitu – vysušenú nadlackú klobásu.
Ako uviedla primátorka Krompách Iveta Rušinová, Nadlak je partnerským mestom a tamojší Slováci sem chodia už niekoľko rokov. Ich zabíjačka a špeciality, najmä klobásy, patria k atrakciám tohto podujatia. Zástupca primátora Nadlaku Dušan Šomrák ani za svet nechcel prezradiť recept na výrobu nadlackej klobásy. Povedal, že tou zázračnou ingredienciou, ktorá dáva nadlackej klobáse špecifickú chuť, je paprika vypestovaná a spracovaná v ich regióne.
Atmosféru podujatia si pochvaľovali nielen domáci Krompašania. „Sme tu s rodinou na lyžovačke a ja som také niečo zažila prvý raz a veľmi sa mi to páči,“ povedala pani z českého Sokolova. Medzi návštevníkmi boli mnohí Košičania, ktorí prišli lyžovať, lebo prímestské lyžiarske stredisko na Jahodnej nie je v prevádzke. „Je tu super, už sme lyžovali dosť, ale ostávame až do večera. Je to tu fantastické, “ prezradil nám jeden z Košičanov.
„Som rada, že si mnoho ľudí nielen z Krompách, našlo cestu na Pankuškové fašiangy. Snažili sme sa, aby sa tu dobre cítili a nič im nechýbalo,“ povedala Rušinová.
Pochovaním basy sa jedny Pankuškové fašiangy skončili, no ako povedala pani primátorka, onedlho začnú s prípravou už jubilejného, piateho ročníka. Snahou organizátorov bude, aby bol onakvejší ako všetky doterajšie.
Autor: Marián Angelovič
